秋天是螃蟹收獲的季節(jié)。近日，記者走進(jìn)位于永登縣龍泉寺鎮(zhèn)水槽溝的甘肅省恒竹高原高寒龍蝦養(yǎng)殖有限責(zé)任公司養(yǎng)殖戶(hù)魏學(xué)恒帶領(lǐng)工人們正從池塘里將一簍簍新鮮的螃蟹打撈上來(lái)。隨后工作人員將一只只殼青腹白的螃蟹，按照訂單進(jìn)行綁殼、包裝、發(fā)貨。
“10號(hào)左右我們的螃蟹就開(kāi)始上市了。今年我養(yǎng)殖螃蟹大約1500斤，每只重量在二兩至三兩之間。”養(yǎng)殖戶(hù)魏學(xué)恒告訴記者，在去年成功養(yǎng)殖的基礎(chǔ)上，周邊苦水鎮(zhèn)和紅城鎮(zhèn)的5家養(yǎng)殖戶(hù)找到他，了解螃蟹養(yǎng)殖技術(shù)。他手把手為這幾家養(yǎng)殖戶(hù)傳授技術(shù)，親自為他們挑選蟹苗，出現(xiàn)問(wèn)題就親自去蟹塘進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)。目前，這5家養(yǎng)殖戶(hù)的螃蟹也開(kāi)始陸續(xù)上市。
據(jù)了解，今年紅城和龍泉寺兩鎮(zhèn)的螃蟹養(yǎng)殖面積達(dá)到了500畝，預(yù)計(jì)將收獲1萬(wàn)多斤螃蟹。“螃蟹養(yǎng)殖周期短，當(dāng)年養(yǎng)殖，當(dāng)年見(jiàn)效。永登的水質(zhì)和氣候特別適合養(yǎng)殖螃蟹，蟹肉口感鮮美，蟹黃充盈。”說(shuō)起銷(xiāo)路，魏學(xué)恒說(shuō)，經(jīng)過(guò)幾年的螃蟹養(yǎng)殖，他的銷(xiāo)售渠道比較順暢，主要銷(xiāo)售到酒店、海鮮市場(chǎng)以及外地。為了解除新養(yǎng)殖戶(hù)的后顧之憂(yōu)，他承諾養(yǎng)殖戶(hù)們，銷(xiāo)售不了的螃蟹他全部收購(gòu)銷(xiāo)售。
來(lái)到紅城鎮(zhèn)的興洲生態(tài)養(yǎng)殖家庭農(nóng)場(chǎng)，一畦畦蟹塘在陽(yáng)光下分外耀眼。負(fù)責(zé)人賴(lài)興婷看著蟹塘里個(gè)大肥美的螃蟹說(shuō)：“今年養(yǎng)殖了40畝螃蟹，長(zhǎng)勢(shì)很好，這兩天已經(jīng)開(kāi)始上市啦。”賴(lài)興婷說(shuō)，她是去年開(kāi)始養(yǎng)殖螃蟹的，當(dāng)時(shí)養(yǎng)殖了10畝，當(dāng)年就見(jiàn)到了效益。
去年剛開(kāi)始養(yǎng)殖螃蟹的時(shí)候心里也沒(méi)底，作為新手，挖塘、育苗、飼養(yǎng)、育肥，每一個(gè)環(huán)節(jié)都是挑戰(zhàn)。但敢于挑戰(zhàn)的賴(lài)興婷，當(dāng)年就開(kāi)挖了3個(gè)池塘。她精心呵護(hù)著每一只螃蟹，從水質(zhì)管理到飼料投放，每一個(gè)環(huán)節(jié)都不敢馬虎，遇到問(wèn)題會(huì)及時(shí)請(qǐng)教養(yǎng)殖專(zhuān)家。為了扶持像賴(lài)興婷這樣的創(chuàng)業(yè)者，永登縣聘請(qǐng)了養(yǎng)殖技術(shù)專(zhuān)家，采取線(xiàn)上+線(xiàn)下的方式指導(dǎo)養(yǎng)殖戶(hù)。尤其是今年，技術(shù)專(zhuān)家更是24小時(shí)在線(xiàn)，隨時(shí)解決養(yǎng)殖戶(hù)遇到的“疑難雜癥”。
賴(lài)興婷告訴記者，她總結(jié)了許多養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，基本掌握了螃蟹養(yǎng)殖技術(shù)。在此基礎(chǔ)上，今年她養(yǎng)殖了40畝的螃蟹。記者看到，為了拓展螃蟹的銷(xiāo)路，賴(lài)興婷還開(kāi)起網(wǎng)絡(luò)直播，介紹永登螃蟹的特性和特點(diǎn)，讓更多的人了解永登螃蟹。
采訪(fǎng)中賴(lài)興婷說(shuō)，明年她準(zhǔn)備借鑒南方養(yǎng)殖螃蟹的方法，采用棚塘養(yǎng)殖技術(shù)。棚塘養(yǎng)殖就是提前一個(gè)月將螃蟹苗養(yǎng)殖在溫度較高的大棚水塘里，達(dá)到提高螃蟹的脫殼次數(shù)，到了5月份室外氣溫升高后，再投入露天水塘中，這樣會(huì)提升脫殼次數(shù)，養(yǎng)殖出來(lái)的螃蟹不但個(gè)頭大，而且畝產(chǎn)高。
紅城鎮(zhèn)寧朔村黨支部書(shū)記賴(lài)興洲介紹說(shuō)，興洲生態(tài)養(yǎng)殖家庭農(nóng)場(chǎng)的螃蟹養(yǎng)殖達(dá)到了預(yù)期的效果，作為村黨支部書(shū)記，他將積極引導(dǎo)本村的養(yǎng)殖戶(hù)擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，力爭(zhēng)形成螃蟹養(yǎng)殖規(guī)模化、品牌化效應(yīng)，爭(zhēng)取在近兩年讓寧朔村的養(yǎng)殖規(guī)模達(dá)到300畝。（本報(bào)記者 葛強(qiáng)）