克勤于邦，克儉于家。自古以來，勤儉節約就是中華民族的傳統美德。

　　如何進一步杜絕餐桌上的浪費，弘揚“厲行節約反對浪費”的良好風尚？

　　蘭州市各街道、社區、學校紛紛出招，加強節約糧食宣傳引導、采用獎勵機制督促學生減少餐飲浪費、引導消費者加入“光盤行動”、開展反對餐飲浪費主題體驗活動……從身邊做起，從小事做起，用“小行動”催生厲行節約“大文明”。

　　多措并舉反浪費節儉之風沐校園

　　為引導廣大學生樹立節約光榮、浪費可恥的觀念，自覺抵制餐飲浪費行為，蘭州職業技術學院在三個校區同時啟動了“厲行節約反對浪費”主題實踐活動。

　　在總校區，學校充分利用主題團日、主題團會、每月一學、主題宣講以及板報、校園廣播、微信推文等開展宣傳教育，營造浪費可恥、節約光榮的氛圍，開展“光盤打卡”“珍惜每一滴水”“垃圾分類”“低碳環保綠色生活”等各類實踐活動，引導青年學生養成良好習慣。學生餐廳則采用獎勵機制督促學生減少餐飲浪費，同學們飯后只要將“光盤”放至餐盤回收處即可獲得一杯獎勵的酸奶。

圖片學生用光盤兌換酸奶。(蘭州職業技術學院供圖)

　　在雁兒灣校區，學校組織師生觀看反對浪費的宣傳視頻，學生代表現場演講，號召大家從自身做起、從日常做起、從點滴做起，踴躍行動起來，爭當勤儉節約標兵。在桃林校區，學生積極響應號召，紛紛在“厲行節約，反對浪費”的宣傳橫幅上簽名。同時，每個團支部也行動起來，以黑板報的形式進行宣傳，引導同學們不講排場、適量取食、不剩飯菜，培養文明節儉的消費習慣。

　　團結新村小學西校區邀請退伍老兵、優秀志愿者馬鳳梧老爺爺，為同學們講述過去的艱苦生活，教育引導同學們從小愛惜糧食，養成“吃多少盛多少、不挑食”的好習慣。

　　活動現場，馬爺爺還帶領孩子們一起吟唱愛惜糧食的古詩詞，向孩子們展示他常年收集的別人丟棄但還能用的鉛筆頭，教導同學們從自身做起、從小事做起，身體力行參與到厲行節約的行動中，感染帶動身邊的每一個人。

圖片轄區居民在黏土作品上寫下對“光盤行動”的寄語。(焦家灣東社區供圖)

　　踐行“光盤行動”擦亮“文明餐桌”

　　為在社區內營造“厲行節約，杜絕浪費”的濃厚氛圍，各街道、社區積極探索宣傳新方式、新方法，引導居民參與其中，踐行“文明餐桌、光盤行動”，共同傳遞節約新風尚。

　　蘭州市城關區皋蘭路街道詹家拐子社區工作人員及志愿者采用張貼“光盤行動”卡貼、發放宣傳資料等方式，向轄區餐飲店鋪內就餐人員和服務人員傳遞“光盤”理念，引導消費者加入“光盤行動”。

　　“前來就餐的人員如果點菜過多，我們都會提醒，同時，我們店內還推出小份菜，引導消費者合理點餐、文明就餐，避免鋪張浪費。”在隴香苑，服務人員李女士告訴記者，越來越多的消費者習慣了將剩菜打包帶回家，做“舌尖上的文明”踐行者。

　　城關區臨夏路街道木塔巷社區組織志愿者在亞歐商廈、木塔巷特色美食街等地開展“反對浪費崇尚節約”宣講活動。一個個寫有“反對浪費崇尚節約”的標識牌，整齊懸掛在餐飲店內明顯的位置。志愿者走進餐館，用“嘮家常”的方式倡議餐館老板主動提醒客人按需點餐、合理消費、避免剩菜，讓大家自覺踐行“光盤”行動，拒絕舌尖上的浪費。

　　東崗東路街道焦家灣東社區依托“家長教育成長營”微信群，邀請轄區居民帶領孩子共同開展了為期10天的“光盤打卡”活動。家長在微信群中主動分享孩子“光盤行動”的照片和視頻，鼓勵孩子養成“光盤”好習慣，增強節約糧食的意識。

　　焦家灣東社區還舉辦了“厲行節約，反對浪費”宣傳和簽名承諾活動。志愿者走上街頭，向轄區民眾發放宣傳資料，號召大家珍惜糧食，踐行“光盤行動”，爭做文明用餐、節儉消費的倡導者、踐行者和示范者。活動不僅吸引了來往的行人和周邊商戶，也吸引了眾多小學生。在以“光盤行動”為主題的手工黏土活動中，工作人員詳細介紹黏土的制作方法和制作要點，居民們通過揉、搓、捏等步驟完成了一幅幅“五谷豐登”的作品，大家在手工作品上寫下了自己的名字和對“光盤行動”的寄語。

　　開展實踐教育厚植節約意識

　　“小朋友們，有誰認識我手里拿的這些谷物分別是什么？”在臨夏路街道中山幼兒園，橋門社區“反對浪費崇尚節約”主題活動給小朋友們上了生動一課。

　　活動中，橋門社區工作人員帶來了大米、綠豆、紅豆等糧食，并向他們講解了一粒種子從發芽、成熟，到成為“盤中餐”的漫長、神奇過程，讓孩子們對糧食有了直觀認識。社區工作人員還準備了紙杯、碎布料等廢舊物品，讓大家變廢為寶。經過大家的通力合作，廢舊布料粘貼成了裝飾畫，洗衣液空瓶變成了花盆、酸奶盒變身分類垃圾桶、一次性筷子做成了小竹籃……這些設計新穎、造型獨特手工藝品，讓孩子們明白了什么是廢物利用。

　　蘭州市城關區靖遠路街道九州創城社區靜寧路小學集團創城分校的學生走進愛禮集團，開展“杜絕浪費·培育節約風尚”主題實踐活動。活動中，講解員帶領同學們參觀了企業原料庫、制作區和展示區，介紹了制作蛋糕、面包所需的大麥、蕎麥、玉米、赤豆等各種食材原料的種植過程，引導學生認識節約糧食的重要性和必要性，呼吁每個同學珍惜糧食、拒絕浪費。

圖片學生動手制作蛋糕。(九州創城社區供圖)

　　在烘焙老師的引領示范下，同學們還分工合作，動手制作蛋糕，涂抹奶油、裝飾水果……

　　“沒想到我們平時吃的蛋糕和面包是用這些食材做出來的，自己動手制作后，發現做一份食物可真不容易。我們以后一定要珍惜糧食，帶動家人一起加入到拒絕浪費的行動中來。”完成蛋糕制作后，一位學生說。

　　“‘鋤禾日當午，汗滴禾下土’。各位小市民，你們知道這首古詩的含義嗎？”白銀路街道甘家巷社區在黨群服務中心進行了一場別開生面的兒童協商議事實踐活動。這是白銀路街道社工站舉辦“杜絕浪費，培育節約風尚”系列活動中的一項，駐站社工以“珍惜糧食”為主題，為正寧路小學的孩子們上了一堂教育實踐課。

　　活動現場，社工通過宣傳片、PPT課件等，引導孩子們體會糧食的來之不易。讓孩子們化身小小議事員，圍繞“生活中如何做到不浪費”“看到浪費糧食的行為該怎么做”“珍惜糧食的方法有哪些”三個議題展開激烈討論，共同討論得出“珍惜糧食守則”。隨后，社工帶領大家共讀“珍惜糧食守則”，在孩子們清脆的閱讀聲中，轄區居民對杜絕浪費，培育節約風尚有了更深刻的認識。

　　“一粥一飯，當思來之不易；半絲半縷，恒念物力維艱”。如今，蘭州市正在通過種種舉措引導倡導文明餐飲新風尚，推動珍惜糧食教育從“舌尖”入“心間”。(新甘肅·甘肅日報記者 王聰 文潔 李永萍)